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福知山「うす焼き（その3）＆ゴム焼きそば（その4）」他

24.11.04

ここ福知山には、「ゴム焼きそば」「ゴムそば」などと呼ばれるものがあります。2度蒸し製法によって、輪ゴムのように茶色くて弾力のある麵になるんで···

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